織物の街として栄えた足利市は、歴史的においしいそばの店が多い。そば祭りは、そばの消費拡大と地元農産物のＰＲを兼ねて平成１７年から行われている。
会場には、１１のそば店・団体が出店。市民らは、目の前でそばを打つ職人の姿に見とれ、長蛇の列も気にならない様子で、やっと手にしたそばをおいしそうにほおばっていた。祭りを毎年楽しみにしているという６０代の男性は「自分も打っているので、プロの技は参考になります」などと話していた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081130-00000505-san-l09
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足利そばはあまり聞いたことがありませんが、お祭りを続けることによってじりじりと知名度があがりそうですね。
足利市ホテル宿泊施設情報
http://kantou.edo-jidai.com/b03.html
